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caldo de verduras

См. также в других словарях:

  • Caldo — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Caldo (desambiguación). Ingredientes antes de la cocción de un caldo con abundantes verduras …   Wikipedia Español

  • Caldo Avá — Saltar a navegación, búsqueda El Caldo Avá o Puchero Avá es un caldo o sopa que se obtiene hirviendo en agua, cocinándolas, todas las menudencias de la vaca, principalmente el mondongo (intestinos y panza de las reses), el librillo (la tercera de …   Wikipedia Español

  • caldo — sustantivo masculino 1. (no contable) Líquido alimenticio que resulta de la cocción de carne, pescado, verduras u otros ingredientes: una tacita de caldo de gallina, el caldo de las patatas. 2. Cualquier líquido de un plato, salsa: No me gusta… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • Caldo michi — Saltar a navegación, búsqueda Caldo michi es una sopa de pescado cocido en su jugo, originaria de Chapala, Jalisco, en particular de la ciénega del lago de Chapala, aunque esta receta está actualmente también difundida en Colima y Michoacán Se… …   Wikipedia Español

  • caldo — (Del lat. caldus, caliente). 1. m. Líquido que resulta de cocer o aderezar algunos alimentos. 2. Jugo vegetal, especialmente el vino, extraído de los frutos y destinado a la alimentación. U. m. en pl. La Rioja es famosa por sus caldos. 3. En… …   Diccionario de la lengua española

  • Caldo — (Del lat. calidus, caliente.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Alimento líquido que se obtiene al hervir en agua carnes, verduras o pescado: ■ añadió a la paella el caldo de las verduras. 2 COCINA Aliño de la ensalada. 3 ENOLOGÍA Jugo extraído de… …   Enciclopedia Universal

  • Caldo de castañas — El caldo de castañas (se denomina también caldo de maias o también como sopa de castañas aunque también calduda[1] ) se trata de un caldo típico de la cocina gallega elaborado con castañas hervidas en una especie de potaje. Es una preparación… …   Wikipedia Español

  • Caldo de pollo — Un bol de sopa de pollo casera. A causa de su simple preparación, relativamente barata, nutritiva, y fácil de digerir, la sopa de pollo es buena para los enfermos. El caldo de pollo (denominado a veces como sopa de pollo o caldo de gallina) es… …   Wikipedia Español

  • caldo — {{#}}{{LM C06637}}{{〓}} {{SynC06789}} {{[}}caldo{{]}} ‹cal·do› {{《}}▍ s.m.{{》}} {{<}}1{{>}} Líquido que resulta de la cocción de algún alimento en agua: • el caldo del cocido.{{○}} {{<}}2{{>}} Jugo vegetal destinado a la alimentación y que se… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

  • caldo — s m 1 Alimento líquido que consiste en una mezcla de jugos de carne con los de verduras, y el agua en que se cuecen 2 En Sinaloa, jugo de frutas o de plantas 3 Caldo de cultivo (Biol) Líquido que resulta de la mezcla de distintas sustancias… …   Español en México

  • caldo — (m) (Intermedio) líquido que queda tras cocer carne y verduras en agua Ejemplos: Preparé sopa de tomates a base de caldo. A la niña le encanta caldo con fideos. Colocaciones: caldo de pollo Sinónimos: consomé …   Español Extremo Basic and Intermediate

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